Chocolate Chip Cookies

Hoje foi e ainda está a ser um daqueles dias que tenho tanto para fazer, mas não apetece fazer nadica :) Apetecia-me algo para o lanche, e então lá vou eu para a cozinha...e saiu esta fornada de bolachas, deliciosas e acompanhadas com um belo capuccino, hummm... sabe tão bem :)

Ingredientes

100gr de pepitas de chocolate

300gr de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

110gr de açúcar amarelo

110gr de açúcar normal

120gr de manteiga

1 ovo

Bater a manteiga derretida com os 2 tipos de açúcar até obter uma pasta cremosa.

Juntar os ovos, a farinha e o fermento.

Juntar as pepitas, mexendo sem ser com a batedeira, de seguida levar ao frigorifico esta massa, durante 1h.

Levar ao forno (no mínimo) num tabuleiro untado com manteiga.