Queques de Laranja

Em primeiro lugar, quero pedir desculpas por estes dias ausente, mas como vos disse, estivemos as festas de São João, e são sempre motivo para sairmos um pouco da rotina, mas cá estou eu :)

Trago-vos uns queques de laranja, que ficaram MARAVILHOSOS!!! Tinha algumas laranjas da fruteira a pedir para serem consumidas, e aqui estão eles. Tirei a receita daqui adaptando para queques, ficaram deliciosos.

Ingredientes

250gr de farinha
250gr de açúcar
3 colheres de chá de fermento
5 ovos
1dl de óleo
2 laranjas

Junte a farinha com o açúcar.
Abre-se uma cavidade no meio e adiciona-se o fermente, as gemas, o óleo, a raspa e o sumo de uma laranja. Bate-se com a batedeira, até ficar tudo uniforme.
Bater as claras em castelo e envolvê-las no preparado sem bater.
Vai ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno médio cerca de 45min.
Quando estiver cozinho, retira-se do forno e deixa-se arrefecer um pouco. Antes de desenformar deitar o sumo da outra laranja por cima do bolo.

Esta é a receita original, mas confesso que fiz algumas aldrabices :) juntei tudo na batedeira ao mesmo tempo eheh e não pus o sumo de laranja por cima dos queques, juntei tudo na massa, até ficar com a consistência desejada.

Ficou bom na mesma eheh